ジンジャーエールの素

《ジンジャーエールの素》
・ショウガ　　１かたまり
・水　　２００ｃｃ
・砂糖　　１００～１５０ｇ（お好みで）

・クローブ　　３～４個（実のまま）
・シナモンパウダー　　軽く１振り

　
　
１．ショウガは良く洗って、２～３mm程度の厚さにスライス。
　　（皮付きでも皮をむいてもＯＫ）
２．鍋に水とショウガを入れ沸騰させる。
３．砂糖を入れ、極弱火にし、１０分煮る。
４．クローブとシナモンパウダーを入れ、２分煮る。
５．冷めるまで放置。

スパイスの強い味がお好きな場合は、２か３のタイミングで入れてください。

飲むときには炭酸水で割って。
お湯割りにすると風邪に効きそうですよ。